E-Learning

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Alimentations végétariennes: accompagnement diététique optimisé
Du fléxitarisme au végétalisme

Des données scientifiques à la pratique

 

Une formation complète équivalente à 25h de travail. (13h de visionnage)

Le programme:

Les motivations au végétarisme

Définitions de bases

Les études en nutrition

Les nutriments clés

Végétarismes et protéines

Végétarisme et acides gras essentiels

Les micro-nutriments à risque de carences : iode, calcium, fer,zinc, vitamine D

Focale sur la vitamine B12

Le cas de la vitamine A, K et de la choline

Végétarismes et populations spécifiques : enfants en bas âge, femme enceinte et personnes âgées

Les liens alimentations végétariennes et santé

Végétarisme et syndrome de l’intestin irritable

Végétarisme et TCA

Le végétarisme en pratique
Le choix d'une complémentation adaptée

Le plus de cette formation:

Cette formation a été conçue par Virginie Bach
Virginie  est diététicienne spécialisée dans l'accompagnement de patients végétariens. Elle est enseignante dans le DU alimentations végétariennes de Paris Sorbonne. 

Cette formation reposant sur des données scientifiques se veut pratique et adaptée aux diététiciens souhaitant mieux accompagner leurs patients adoptant des régimes végétariens ou végétaliens. 

Télécharger la fiche pédagogique ici :

Prérequis : formation ouverte uniquement aux diététiciens et docteurs en médecine

Plein tarif : 119 euros 

Tarif réduit* : 99 euros

* membres de l'ADL, demandeurs d'emploi, étudiants de moins de 25 ans, abonnés actifs de Mon Suivi Diet