Centre de Formation Diététique et Comportement
Formations innovantes en lien avec les comportements alimentaires
Florian Saffer
Diététicien
Préparateur mental
Thérapeute comportementaliste et ACT
Diplômé en addictologie
Master en Sciences de l'éducation - spécialiste en didactique professionnelle
Florian est diététicien-nutritionniste depuis 18 ans. Formé à l'éducation thérapeutique (ETP)
Il est diplômé en nutrition infantile et en nutrition du sport.
Il est également formé à la psychologie comportementale,à la thérapie d'acceptation, à la psychologie positive et à l'hypnose médicale.
Florian travaille également sur l'image de soi, l'acceptation et la compassion pour soi.
Florian a contribué à plusieurs ouvrages collectif sur l'ACT
Anne Chablis
Docteur en médecine
Psychothérapeute
Thérapeute comportementaliste et ACT
Anne est spécialisée dans les troubles du comportement alimentaire depuis 25 ans.
Depuis 2010 elle intègre l'ACT à sa pratique en combinant avec créativité et flexibilité la matrice ACT et des exercices et outils provenant d'autres horizons (thérapie brève, hypnose, thérapie narrative...)
Sandrine Donzel
Psychopraticienne, formée à la thérapie brève interactionnelle et systémique (modèle de Palo Alto)
Coach
Formatrice
Sandrine est spécialisée dans la parentalité. Elle accompagne les familles et anime de nombreux ateliers et conférences destinées aux parents et aux professionnels.Son approche se veut profondément réaliste et lucide afin de prendre en compte la complexité de la fonction parentale, sans recettes toutes faites mais avec une vision concrète et pragmatique des choses.
Elle accompagne d'une manière plus générale particuliers et professionnels autour de l'efficacité relationnelle avec soi-même, l'entourage personnel et/ou professionnel.
Ketty Déléris-Vautrin
Tabacologue
Diététicienne
Hypnothérapeute
Ketty est diététicienne-nutritionniste depuis 2003.
Elle est spécialisée en obésité et pédiatrie.
Depuis 2012, elle est également diplômée de tabacologie et travaille au sein de Tabac Info Service.
Ketty est également praticienne en hypnose
Nathalie Hannhart
Psychologue de la Prévention
Instructrice de Méditation de Pleine Conscience (Mindfulness), formée aux Interventions Psychologiques basées sur la Pleine Conscience (Mindfulness Based Cognitive Therapy).
Diplôme Universitaire de Médecine, Méditation et Neurosciences.
Après une expérience de 10 ans en qualité d’assistante sociale, Nathalie a obtenu un diplôme universitaire de psychologie en 2011.
Elle a commencé à se former à la méditation de Pleine Conscience en juin 2012, et enseigne cette pratique depuis janvier 2013, notamment au sein des universités de Chambéry et de Grenoble, mais aussi du Centre Hospitalier Universitaire de Grenoble.
Nathalie est également formée à l'approche centrée sur la compassion et à la psychologie positive
Benjamin Neyrial
Hypnothérapeute
Praticien en EFT
Formé à différents courants de l'hypnose (classique, eriksonienne...) , Benjamin s'est ensuite passionné pour la Psychologie Energetique grâce à la découverte de l'EFT ( technique de libération émotionnelle ). Benjamin s'intéresse également la pleine conscience ce qui nourrie profondement sa vie et sa pratique professionnelle. .
Benjamin est apprécié pour sa simplicité, son ouverture d'esprit et sa capacité à transmettre avec passion ses habilités cliniques.
Marie-Albine Serre
Diététicienne
Psychanalyste
Psychpraticienne TCC
Titulaire d’un DU TCA, Marie-Albine a accompagné de façon globale depuis plus de 8 ans des patients souffrant d’obésité :
De l’entretien préalable à la chirurgie, jusqu’au parcours de vie dans une nouvelle image corporelle à intégrer, par le biais de consultations individuelles et groupes de parole.
Elle anime également des conférences, et a enseigné une initiation au repérage des TCA en BTS de diététique, ainsi que la métapsychologie de ces troubles et de l’obésité en école de psychanalyse.
Géraldine Desindes
Instructrice de programmes Mindful Eating
Mindful Eating, Conscious Living & MB Eat
Depuis toujours proche de la nature et des fourneaux, déjà sensible à la méditation, elle découvre en 2013 les liens étroits entre l’alimentation et la Pleine Conscience, et comment ces pratiques pleines de curiosité et de bienveillance peuvent guider tout un chacun vers une alimentation plus respectueuse de son écologie et de notre planète. Depuis 2014, elle anime des programmes et des stages construits autour de méditations, d’exercices spécifiques et de partage.
Parallèlement, elle se forme à l’ACT et à l’hypnose.
Marie-Caroline Savelieff
Diététicienne Nutritionniste spécialisée en nutrition du sportif
Titulaire d’un Master STAPS et management du sport
Passionnée de sport, Marie-Caroline est une marathonienne confirmée.
Elle accompagne de nombreux sportifs dans la prise en charge de leur alimentation.
Elle est l'auteur du « grand livre de l’alimentation du Sportif » aux éditions Leduc.
Duncan Benveniste
Duncan Benveniste :
Diététicien, spécialiste des TCA
Titulaire d’un Master en Éducation Thérapeutique
Instructeur de Méditation de Pleine Conscience
Duncan a une double casquette de clinicien et d’ingénieur pédagogique en santé. Il a créé deux cycles d’alimentation en Pleine Conscience pour des personnes souffrant de troubles alimentaires dans différents programmes d’éducation thérapeutique du patient (ETP).
Ses travaux de recherche concernent la mise en lien entre la méditation de Pleine Conscience et le champ de l’ETP.