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Centre de Formation Diététique et Comportement
Formations innovantes en lien avec les comportements alimentaires

Tout savoir sur le microbiote
De la théorie à la pratique
Le 03 octobre et le 07 novembre 2022
Niveau
Atelier ouvert aux diététiciens, nutritionnistes, gastroentérologues
Présentation de l’atelier
Le microbiote est le nouvel acteur santé à côté duquel il est impossible de passer.
Plus qu’un acteur, c’est un organe qui orchestre toute notre santé. Il est incroyable qu’on soit passé à côté de lui si longtemps et que l’on n’ait pas mis plus tôt son importance sur les devants de la scène.
Surpoids, obésité, diabètes, dépression, allergies, troubles immunitaires, maladies auto-immunes, NASH, maladies cardiovasculaires, maladies neurodégénératives, cancers et bien sûr maladies inflammatoires chroniques de l’intestin… La liste est encore longue. Toutes ont en commun de près ou de loin un trouble du microbiote. Logique, quand on sait qu’il communique avec tous nos organes et qu’il est central dans l’équilibre de notre écosystème digestif et de la gestion de l’inflammation.
Cette formation est animée par Véronique Liesse, diététicienne-nutritionniste, enseignante et formatrice, notamment dans le cadre d’un diplôme universitaire en micronutrition. Et auteure de livres (Ma Bible pour maigrir sans régimes, sortie mars 2021 ; Le Grand Livre de l’Alimentation spécial Immunité, 2020 ; Hormones, arrêtez de vous gâcher la vie, 2019 ; Le Grand Livre de l’alimentation « Spécial Energie », 2019).
Le programme
A la fin de cette formation :
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Vous ferez bien la différence entre prébiotique, probiotique, postbiotique, cobiotique, symbiotique, psychobiotique, métagénome, métabolome, microbiome et microbiote, eubiose et dysbiose…
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Vous connaîtrez plus en détails les grands acteurs de l’écosystème intestinal (mucus, membrane intestinale, microbiote, cellules immunitaires, acides biliaires), et leurs interactions
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Le microbiote n’aura presque plus de secrets, vous apprendrez :
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Les grandes familles de souches qui le composent
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Quels sont les entérotypes auxquels nous appartenons
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Quels sont les métabolites qu’il fabrique et à quoi ils servent
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Ce qu’est une dysbiose et ses diverses formes
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Comment il se forme, ce qui le module tout au long de la vie
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Les liens qui le lient aux pathologies et les mécanismes d’action
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Comment les divers régimes alimentaires impactent sa composition
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Comment il est possible d’en évaluer la composition, les outils de diagnostic
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Comment il est possible de l’améliorer par l’alimentation (les types de fibres et leurs effets) et le mode de vie. Mais aussi ce qui le détruit (alimentation, médicament, mode de vie…)
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Si les probiotiques sont utiles et comment ils fonctionnent
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Vous comprendrez mieux comment le microbiote et capable de communiquer avec le cerveau et l’impact que cela a sur la santé
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Vous connaîtrez tous les liens qui existent entre le microbiote d’une part et le surpoids et l’obésité d’autre part. Et surtout les prises en charge possibles.
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Existe-t-il un microbiote de l’obésité ? A quoi ressemble-t-il ?
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Quelles sont les souches phares de la santé
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Les micronutriments peuvent-ils impacter le microbiote ?
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Nombre d'heures de formation
2 jours soit 12 heures
Prix
Plein tarif: 170 euros
Tarif réduit (ADL membres à jour de leur cotisation, étudiants, M2000): 160 euros
tarif incluant l'accès au replay pendant un mois
Télécharger le déroulé pédagogique ici
Inscription
Étape 1 : créer un compte ou vous connecter ici
Étape 2 : ajouter l'adresse contact@sendoa-formation.fr à vos contacts pour éviter que le mail de confirmation de compte ne passe dans les spam.
Étape 3 : lorsque vous êtes connecté se rendre ici et cliquez "m'inscrire"
La formatrice

Véronique Liesse
Diététicienne enseignante en micronutrition dans le cadre du DU diététique et physio nutrition
Spécialiste du microbiote
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